怀远县：专项抽检守护“菜篮子”安全 筑牢农贸食品安全防线

两节将至，怀远县农业农村局、市场监督管理局组织执法人员深入乡镇农贸市场，针对猪肉等重点食用农产品及节令热销食品开展食品安全专项检查，全面排查食品安全隐患，营造安全放心的消费环境。

在古城镇农贸市场，执法人员一行重点对猪肉摊位的“两证两章”是否齐全、有效进行了仔细核查，严防来源不明、未经检疫检验或检疫检验不合格的肉品流入市场。

消费者潘绍玉感慨道：“现在市场管理得相当好，老百姓买东西放心。”

怀远县古城镇农贸市场猪肉经营户赵艳荣告诉记者：“正规检查对我们守规矩的经营者是种保护。我们的猪肉都是正规屠宰场来的，手续齐全，不怕查。检查严了，那些来路不正的肉就没了市场，从长远看对我们生意是好事，顾客也更信任我们。我们也希望市场环境干干净净、清清爽爽的。”

除了猪肉，检查组还对市场内销售的蔬菜、调味品、零食等热销食品进行抽样检查，重点查验进货渠道、生产日期等项目。此次专项检查，旨在进一步规范乡镇农贸市场的经营秩序，有效消除食品安全隐患。两节期间，怀远县农业农村局、市场监督管理局将持续加大市场监管力度，开展常态化巡查抽检，共同维护好市场的食品安全环境。

怀远县市场监督管理局古城市场监督管理所所长宋哲告诉记者：“我们聚焦消费量大、风险较高的品种，对猪肉重点查验进货票据和检验局检疫证明；对蔬菜、水产，重点查农残。对于快检发现异常，确认不合格的产品，我们将立即责令下架、停止销售，并依法上报，梳理销售流程，对经营者依法查处，涉嫌犯罪的移送公安机关，目标就是确保不合格食品不流入百姓的餐桌。”

怀远县农业农村局农产品质量安全监管股负责人刘心蕊表示：“节前，我们从源头抓起，形成‘从农田到市场’的全链条监管。重点加大了以下几方面工作力度：一是强化养殖环节巡查。重点检查养殖档案、兽药使用记录，严厉打击使用‘瘦肉精’等违禁药物。二是严把屠宰检疫关口。从源头杜绝病死猪、未经检疫或检疫不合格的肉品流出。三是加强风险监测预警。增加了对生猪尿液、饲料等样品的抽检频次和范围，及时发现并处置潜在风险。四是推进溯源管理。督促指导生产主体规范使用农产品质量安全追溯平台，努力实现上市农产品信息可查询、来源可追溯、责任可追究，形成监管合力。”