怀远县农业农村局开展生猪屠宰执法检查

为更好保障全县生猪产品质量安全，2024年3月16日夜，县农业农村局组织执法人员和畜牧技术人员到怀远县利民食品有限公司开展生猪屠宰环节肉品质量安全专项执法检查行动。

此次执法检查重点围绕生猪定点屠宰场的生猪入场查验、屠宰全过程、肉品品质检验合格、屠宰检疫、不合格产品无害化处理、“非洲猪瘟”及“瘦肉精”企业自检和官方检验等环节开展。

执法人员在检查的同时，要求企业管理人员严格按照《生猪屠宰管理条例》、《生猪屠宰肉品品质检验规程》开展生猪屠宰，强化企业生产安全意识，并时刻保持高压严打态势，切实加强对生猪屠宰的全过程监管，禁止生猪未经检疫进场、未经检验合格的肉品出场等违法违规行为，确保屠宰的生猪肉品符合食品质量安全要求。