【公共卫生事件类】怀远县人社局2024年公共卫生事件类应急处置措施与应对结果

2024年12月27日，人社局局办公室工作人员，对食堂进行食品安全检查，对冷热食品、开封与未开封食品是否进行分类放置进行严格查看，检查食品生产厂家生产资质及生产日期，放置出现食品安全中毒事件。民以食为天，食以安为先，包集镇此次检查防微杜渐，对商家及加工人员进行警示，严谨出现过期及霉变食品流入广大工作人员口中。

1、人社局食堂工作人员，必需根据相关要求办齐证件，每十二个月必需参与健康体检及卫生知识培训。

2、食堂工作人员不得留长指甲，不涂指甲油，不带饰物，上岗前及便后应洗净双手，操作时穿戴清浩工作服，工作时不得吸烟，嗑瓜子等，并注意个人卫生。

3、严把食品质量关，坚持做到不采购，不出售有害、掺假、过期、不新鲜食品，尤其严禁四季豆、菌类、出芽变绿洋竽和虫类等易引发食物中毒食品进入学校食堂。

4、食品起源要有采购台帐，每顿要有留样饭菜备查。

5、天天用餐结束后，必需立即做好工具、容器、等清洁工作，碗筷做到定时消毒。

6、食堂内部生熟菜要分类储存、菜饭、刀具必需分生熟保留。

7、储藏室要保持整齐、有序，严禁存放有毒物品及个人用具，食品餐具要分类分柜摆放，对冰箱、厨柜要定时清理，保持清洁。

8、食品有防鼠、防蝇、防尘、防蝉螂卫生设备，各项用具要定时消毒，常常保持水源清洁卫生。