一、抽检基本情况

怀远县陈集镇淮商超市销售的王百成瓜子（生产日期：2023-10-07），经蚌埠市食品药品检验中心检验，“过氧化值(以脂肪计)，g/100g”项目不符合GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》（标准指标：≤0.80 实测值：1.0），检验结论为不合格，《检验报告》编号为：SBJ23340300343230954。

二、对企业违法违规行为依法处罚情况

当事人经营不符合食品安全标准的食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（二）项之规定，鉴于当事人案发后积极配合调查，积极采取召回措施，未造成危害后果，履行了进销货查验等义务。厂家提供的出厂检验报告能证明当事人不知道所采购食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条规定，决定对当事人免于处罚，依法没收其不符合食品安全标准的“王百成”瓜子3.822公斤。（《行政处罚决定书》 怀市监处罚〔2023〕1310号）

三、原因排查及企业整改情况

   经企业排查，瓜子过氧化值超标的原因可能为生产厂家在生产过程中存在问题导致。该店在采购产品过程中，严格履行进货查验记录制度，收集并提供了该生产厂家的资质文件、进货单据以及该批次产品的出厂合格证明。经属地监管部门对该店现场检查，该店整改到位。