一、抽检基本情况

怀远县龙亢镇高氏糕点坊生产的麻油馓子（生产日期：2023-10-23），经怀远县市场监督检验所检验，“菌落总数，CFU/g”项目不符合GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》（标准指标：n=5,c=2,m=10000,M=100000 实测值：22000,18000,21000,22000,25000），检验结论为不合格，《检验报告》编号为：XBJ23340321351330121。

二、对企业违法违规行为依法处罚情况

当事人生产不符合国家标准食品的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第二项之规定。鉴于当事人主动承认违法事实，积极配合执法人员调查，涉案食品不属于特殊食品，根据《安徽省市场监督管理行政处罚裁量权基准》（2022本）第【124】条裁量基准的规定，符合裁量基准第【116】条减轻处罚情形之一。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项之规定，决定对当事人处罚如下：1.没收违法所得400元；2.罚款1500元。（《行政处罚决定书》 怀市监处罚〔2023〕1275号）

三、原因排查及企业整改情况

   经当事人排查，其产品不合格原因可能是生产过程中工作人员没有及时洗手消毒并佩戴一次性手套导致。经属地监管部门对企业现场检查，该企业目前已整改。