【主动回应】【食品安全】食品安全、这些需要了解

食品安全指食品无毒、无害，符合应有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。食品是影响人体健康的最大因素。

购买食物时，需要注意食品包装有无生产厂家、生产日期是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无Qs标识，不购买三无产品。

打开食品包装后，检查食品是否具有应有的感官性状，不食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁混有异物或者其他感官性状异常的食品。

不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品，不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店。不食用来历不明的食物，不随便吃野菜、野果、野蓝菇等。

此外需要注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾，防止蚊蝇孳生。少吃油炸、油煎类食品。