【公共卫生类应对措施】唐集镇开展食品安全宣传与检查行动

为进一步加强辖区食品安全监管工作，及时消除食品安全风险隐患，保障居民饮食安全和身体健康，唐集镇联合市场监督管理所近日对辖区内商超、餐饮店、农贸市场等重点场所集中开展了食品安全宣传与专项检查行动。

在此次行动中，联合市场所工作人员采取“宣检结合”的方式。一方面，积极向经营者和消费者普及《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，宣传食品安全知识，强调落实主体责任的重要性，引导经营者诚信守法经营，提升消费者安全意识和辨别能力。另一方面，重点针对食品经营单位的证照公示、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、食品贮存条件、加工操作规范、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用以及是否存在销售“三无”、过期、变质食品等方面进行了严格细致的检查。在商超，工作人员重点查看了预包装食品标签标识是否规范、散装食品防护是否到位、冷藏冷冻设备温度是否符合要求。针对检查中发现的部分食品未离地存放、个别从业人员健康证临期、进货台账记录不完整等问题，检查人员当场下达责令整改通知书，要求相关责任人限期整改到位，并督促其严格落实食品安全管理制度。

此次食品安全宣传与检查行动，有效排查了重点场所存在的食品安全风险点，增强了食品经营者的主体责任意识和守法经营观念，营造了良好的食品安全社会共治氛围。下一步，唐集镇联合市场所将持续加大食品安全监管力度，建立健全长效监管机制，定期开展“回头看”复查，确保问题隐患整改闭环，坚决守住食品安全底线，为辖区居民创造一个安全、放心的食品消费环境。